Apa kelebihan coffeeshop yang menggunakan kopi single origin ?
Kopi Single Origin adalah kopi yang berasal dari satu daerah, perkebunan, atau negara tertentu, tanpa dicampur dengan kopi dari daerah lain. Kopi ini memiliki karakter[…]
Fermentasi adalah kunci rahasia di balik rasa kopi yang kompleks
Rahasia di balik rasa kopi yang kompleks dan menggugah selera terletak pada kombinasi beberapa faktor, termasuk varietas biji kopi, kondisi tumbuh, metode pengolahan, pemanggangan, dan[…]
Biji kopi di bekukan sebelum di giling , Apa manfaatnya ?
Membekukan biji kopi sebelum digiling adalah metode yang mendapatkan perhatian dari komunitas kopi spesial karena memberikan hasil seduhan yang lebih konsisten dan berkualitas tinggi. Berikut[…]
Mauuba Memulai dengan Arabika Spesialty di pasar Kota Tarakan
13 Desember 2024 , Mauuba Cafe resmi brewing di Kota Tarakan , Kalimantan Utara . Cafe dengan konsep Indoor Estetik dan Outdoor Deep Talk merupakan[…]
Beberapa metode V60 untuk mengeluarkan karakter rasa dari kopi
Berikut adalah penjelasan lebih detail tentang beberapa metode V60 yang dapat membantu mengeluarkan berbagai karakter rasa dari kopi yang diseduh. 1. Traditional Pouring (Melingkar) 2.[…]
Apa itu green beans eksperimental ?
Green beans eksperimental adalah biji kopi mentah yang melalui berbagai metode pengolahan inovatif untuk menciptakan karakter rasa yang unik dan berbeda dari pengolahan konvensional. Pendekatan[…]
Mengapa kopi spesialti lebih banyak berasal dari Arabika ?
Untuk memahami secara lebih detail mengapa kopi spesialti lebih banyak berasal dari Arabika, berikut adalah penjelasan yang lebih mendalam tentang faktor-faktor yang membuat varietas ini[…]