Fermentasi adalah kunci rahasia di balik rasa kopi yang kompleks
Rahasia di balik rasa kopi yang kompleks dan menggugah selera terletak pada kombinasi beberapa faktor, termasuk varietas biji kopi, kondisi tumbuh, metode pengolahan, pemanggangan, dan[…]
Kenapa Starbuck Gagal di Australia ?
Kekaisaran StarbucksSejak didirikan pada tahun 1971 di Pike Place Market Seattle, Starbucks telah meraih kesuksesan besar dalam meyakinkan para pelajar dan pekerja kantoran di seluruh[…]
Bagian mesin kopi dari masalah dan tips perawatannya
Berikut adalah penjelasan lebih detail dari fungsi setiap bagian mesin kopi, termasuk komponen-komponen yang sering bermasalah dan tips perawatannya: 1. Group Head 2. Porta-filter 3.[…]
Modbar menghadirkan fleksibilitas, presisi, dan estetika
Modbar adalah sistem mesin kopi modular dan inovatif yang dirancang untuk memberikan fleksibilitas, estetika minimalis, dan pengalaman pelanggan yang lebih interaktif. Modbar merupakan singkatan dari[…]
Mauuba Memulai dengan Arabika Spesialty di pasar Kota Tarakan
13 Desember 2024 , Mauuba Cafe resmi brewing di Kota Tarakan , Kalimantan Utara . Cafe dengan konsep Indoor Estetik dan Outdoor Deep Talk merupakan[…]
Prediksi bisnis kopi di Indonesia pada tahun 2025
Bisnis kopi di Indonesia pada tahun 2025 diperkirakan akan terus berkembang, seiring dengan meningkatnya popularitas kopi sebagai bagian dari gaya hidup dan pertumbuhan sektor kuliner.[…]
Kopi Gayo dinobatkan sebagai kopi terbaik di Asia
Kopi Gayo, yang berasal dari dataran tinggi Gayo di Aceh, terus mendapatkan pengakuan internasional karena kualitasnya yang luar biasa. Pada tahun 2024, kopi ini dinobatkan[…]
Beberapa jenis-jenis kopi eksperimental
Berikut adalah penjelasan lebih detail tentang jenis-jenis kopi eksperimental yang mencakup metode pengolahan, karakteristik rasa, serta alasan di balik masing-masing teknik: 1. Anaerobic Fermentation 2.[…]
Top 10 Brand kopi dengan konsep Slow Bar di dunia
Berikut adalah top 10 brand kopi slow bar di dunia, lengkap dengan menu terbaik yang mereka tawarkan: 1. Blue Bottle Coffee (Amerika Serikat) 2. Stumptown[…]
Apa itu green beans eksperimental ?
Green beans eksperimental adalah biji kopi mentah yang melalui berbagai metode pengolahan inovatif untuk menciptakan karakter rasa yang unik dan berbeda dari pengolahan konvensional. Pendekatan[…]