Startup peralatan kopi rumahan yang berbasis di New York, Cumulus Coffee Company, hari ini mengumumkan bahwa mereka mengumpulkan dana awal sebesar $20,3 juta sambil mempersiapkan peluncuran mesin kopi dingin rumahannya ke pasar.
Di antara daftar investor tersebut adalah CEO dan Presiden Starbucks Howard Schultz, yang meninggalkan perusahaan kopi raksasa yang berbasis di Seattle pada bulan Maret. Jumlah investasi Schultz belum diungkapkan.
Bersamaan dengan pengumuman pendanaan, Cumulus Coffee secara resmi meluncurkan pra-penjualan mesin pembuat kopi dingin seharga $599. Menurut perusahaan, mesin tersebut dapat menghasilkan masing-masing dari tiga jenis minuman – kopi dingin, kopi dingin nitro, atau kopi dingin seperti espresso – dalam hitungan detik.
Mesin ini menggunakan pod aluminium sekali pakai dan sekali pakai, yang bersama dengan mesin tersebut diharapkan akan tersedia pada musim panas mendatang. Perusahaan mencatat bahwa pod tersebut dapat didaur ulang. Namun, penelitian terbaru menunjukkan bahwa tingkat daur ulang biji kopi sekali pakai sebenarnya rendah.
Mesin Cumulus memiliki reservoir air yang dapat dilepas, dan perusahaan tersebut mengatakan bahwa mesin tersebut menawarkan “teknologi awan dingin” yang dapat menghasilkan kopi nitro – dengan rasa yang lebih lembut di mulut dan gelembung mikro – tanpa memerlukan kartrid.
Mesin ini menghadirkan alternatif cepat dibandingkan metode penyeduhan dingin tradisional, yang seringkali memerlukan perendaman bubuk kopi dalam air dalam waktu lama yang diikuti dengan penyaringan. Dalam segmen sekali pakai, sekali saji – seperti yang dipopulerkan oleh merek seperti Keurig dan Nespresso – solusi yang ada untuk kopi dingin biasanya melibatkan menyeduh kopi yang tidak terlalu panas di atas es.
“Kopi telah mengalami perubahan signifikan selama beberapa tahun terakhir karena sebagian besar konsumen beralih ke kopi dingin versus kopi panas,” kata Schultz, yang masih menjabat sebagai ketua emeritus Starbucks, dalam pengumuman dari Cumulus hari ini. “Peluang Cumulus untuk menghadirkan minuman kopi dingin premium ke rumah sangatlah besar dan akan meningkatkan standar kopi cold brew di mana pun.”
Perusahaan Kopi Cumulus didirikan oleh Mesh Gelman, yang sebelumnya memegang peran kepemimpinan di Starbucks selama kurang lebih enam tahun.
Putaran awal senilai $20,3 juta dipimpin oleh Valor Siren Ventures dan perusahaan terkait Valor Equity Partners, dengan partisipasi dari investor dan perusahaan individu lainnya. Valor Siren Ventures didirikan dengan “investasi utama” dari Starbucks, Nestlé dan “serangkaian organisasi makanan dan ritel Fortune 500,” menurut materi pemasaran perusahaan.
